餐桌装饰是餐厅的重点，不容忽视。桌子的排列方式如下。
（1）插花的色彩应与餐厅的色调协调一致
插花培训作品的色彩应与餐厅的整体色调协调一致。如果餐厅的墙壁是浅黄色的，窗帘是浅绿色的，沙发是棕色的，里面衬着一条浅白色的沙发毛巾，那么桌子应该用红色和朱红的花装饰。
（2）插花的颜色与宴会颜色的内容一致。
不同种类的宴会对插花的颜色有不同的要求。例如：年轻人的婚宴应选用鲜红的玫瑰，配以鲜亮的桌布，并在花瓶口系上丝带，以配合桌布的颜色，营造温馨喜庆的气氛；老年人的生日宴会应选用乳黄色的玫瑰，配以黄色的桌布；儿童的生日，可选用粉色的玫瑰。ES、康乃馨、朱红色桌布等。
（3）插花颜色与宴会时间一致。
在灯光昏暗的宴会上，白色、黄色、粉色等浅色花瓶显得明亮、耀眼、令人兴奋。深色的花瓶，如红色、蓝色和紫色，会让人感到无聊和不快乐。在一个明亮的午宴上，红、蓝、紫等深色的瓶花会显得活泼奔放，给人一种温暖好客的感觉。在夏季午餐会上，用白玫瑰配绿桌布会给人一种凉爽的感觉；在冬季午餐会上，用红玫瑰配黑桌布，会给人一种温暖的感觉。
（4）插花颜色与台布色调协调
一般来说，白花可与绿色台布搭配，粉花可与枣红台布搭配，乳黄色花可与黄色台布搭配。
（5）插花造型与桌形相协调
长形桌用水平形或水平S形插花，便于所有客人进行观景；圆形桌形桌用圆形插花，摆放在桌中央。餐桌布置应安排成四边形，以便每个用餐者都能从各个角度欣赏，尤其是对主要客人。此外，宴会主要是为了品尝美味的食物，不要用芳香浓郁的鲜花，以免干扰食物的味道。
相关推荐：
×